Relleno para hojaldre

El relleno para hojaldre con carne de cerdo y manzana es una delicia fruto de una combinación muy poco convencional que hará que todos se chupen los dedos.

Receta de relleno para hojaldre

Ingredientes para preparar relleno para hojaldre

  • 300 gr. de carne de cerdo
  • 1 manzana
  • Sal
  • 1 cebolla
  • Pimienta negra molida
  • 1 pizca de canela
  • 30 gr. de piñones crudos
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar relleno para hojaldre?

  • Para empezar a preparar el relleno para hojaldre, comenzaremos poniendo una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Cortamos la cebolla en juliana y la agregamos a la sartén cuando esté caliente con una pizca de sal.
  • Cuando la cebolla empiece a pocharse añadimos los piñones crudos para que se pongan dorados.
  • Cortamos la manzana en dados y la añadimos a la sartén del relleno para hojaldre junto a la carne de cerdo. Ponemos el fuego a máxima potencia, salpimentamos un poco y agregamos la pizca de canela.
  • Dejamos que todos los ingredientes se cocinen juntos mientras removemos para que no se peguen al fondo y para que se mezclen.
  • Pasados unos cinco minutos ya tenemos el relleno para hojaldre listo para introducirlo dentro de la pasta.
  • Foto orientativa: jlastras
  • 10 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Recetas de cerdo y cochinillo
  • Enviada el 26/10/2012
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