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Relleno para hojaldre

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Receta deRelleno para hojaldre

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Receta enviada por capitanespecia
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Descripción de la receta Relleno para hojaldre

El relleno para hojaldre con carne de cerdo y manzana es una delicia fruto de una combinación muy poco convencional que hará que todos se chupen los dedos.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Relleno para hojaldre?

  • 300 gr. de carne de cerdo
  • 1 manzana
  • Sal
  • 1 cebolla
  • Pimienta negra molida
  • 1 pizca de canela
  • 30 gr. de piñones crudos
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Relleno para hojaldre?


Para empezar a preparar el relleno para hojaldre, comenzaremos poniendo una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Cortamos la cebolla en juliana y la agregamos a la sartén cuando esté caliente con una pizca de sal.

Cuando la cebolla empiece a pocharse añadimos los piñones crudos para que se pongan dorados.

Cortamos la manzana en dados y la añadimos a la sartén del relleno para hojaldre junto a la carne de cerdo. Ponemos el fuego a máxima potencia, salpimentamos un poco y agregamos la pizca de canela.

Dejamos que todos los ingredientes se cocinen juntos mientras removemos para que no se peguen al fondo y para que se mezclen.

Pasados unos cinco minutos ya tenemos el relleno para hojaldre listo para introducirlo dentro de la pasta.


Foto orientativa: jlastras

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